固体硬脂酸与固体氢氧化钠要在怎么样的环境下才能发生反应--提炼技术网

一、固体硬脂酸与固体氢氧化钠要在怎么样的环境下才能发生反应

一般将固体硬脂酸与氢氧化钠溶液反应，然后加入饱和食盐水，反应生成的产物硬脂酸钠是膏状的，密度小于食盐水，漂浮在水面上，捞出来加工成型就可以了（一般为了减少成本，加入一些添加剂）。

你说的是硬脂酸甘油脂和氢氧化钠吧？硬脂酸甘油脂(如猪油)与氢氧化钠混合在一起加热,就会发生以下的反应（学名叫做皂化反应）方程式为：

(C17H35COO)3C3H5+3NaOH→3C17H35COONa+C3H5(OH)3

可见，硬脂酸甘油脂和氢氧化钠的配比应该是1:3，当然氢氧化钠的比例可以更高一些，因为反应机理是在氢氧化钠的作用下应该先水解为硬脂酸和甘油，硬脂酸与氢氧化钠反应成盐（硬脂酸钠）破坏了可逆反应的平衡使得平衡向正方向移动。

反应以后,得到的是硬脂酸钠,甘油和水的混合物,它们生成了一种胶体溶液.

硬脂酸钠和氢氧化钠的话就不反应的了。

硬脂酸甘油脂(如猪油)与氢氧化钠混合在一起加热,就会发生以下的反应: 反应以后,得到的是硬脂酸钠,甘油和水的混合物,它们生成了一种胶体溶液.

因为硬脂酸钠微溶于水，会生成不溶于水的物质附在溶液中，影响滴定的准确性。